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Restaurantleitung (w/m/d) – Neueröffnung LewensLust Garbsen

Garbsen

Festanstellung  -  Vollzeit | Führungskraft

Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und liebst es, Menschen mit Deiner herzlichen Art unvergessliche Erlebnisse zu bereiten? Du möchtest Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns einen Ort gestalten, wo Genuss und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen?

Für die Neueröffnung unseres Steakrestaurants LewensLust in Garbsen suchen wir ab Dezember 2026 eine Restaurantleitung (w/m/d), die mit Leidenschaft für Gastronomie, Führungsstärke und unternehmerischem Denken den erfolgreichen Aufbau unseres Restaurants von Anfang an mitgestaltet. Das Restaurant entsteht als Neubau direkt neben dem Cafe Del Sol und verfügt über 140 Innenplätze sowie 80 Außenplätze auf der Terrasse.

Was wir Dir bieten:

  • Die Möglichkeit, von Anfang an Teil unserer Neueröffnung zu sein und den Erfolg unseres Restaurants aktiv mitzugestalten – mit einer langfristigen Perspektive in einem wachsenden Gastronomiekonzept
  • Eine branchenübliche Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge und attraktiver Mitarbeitervorteile, wie z. B. Corporate Benefits
  • Flexible Arbeitszeitgestaltung und eine frühzeitige Dienstplanung im Rahmen unserer Öffnungszeiten
  • Interne Entwicklungsmöglichkeiten sowie Weiterbildungsangebote durch unsere hauseigene Akademie "Suniversity"
  • Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien, einem lockeren und herzlichen Miteinander und einer offenen Feedback-Kultur

Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:

  • Du unterstützt die Betriebsleitung bei der Führung des Restaurants und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft, sowohl im Service als auch im Back-Office
  • Du übernimmst die Führung, Motivation und Weiterentwicklung Deines Teams und schaffst eine positive Arbeitsatmosphäre
  • Du stellst die Einhaltung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards sicher
  • Du übernimmst Mitverantwortung für betriebswirtschaftliche Kennzahlen sowie die Erreichung der Budget- und Unternehmensziele
  • Du bist Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und externe Partner und lebst Gastfreundschaft mit Vorbildfunktion

Du bringst mit:

  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie
  • Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke sowie Freude daran, ein Team aufzubauen und weiterzuentwickeln
  • Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung
  • Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Unternehmerisches Denken und ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
  • Gute Deutschkenntnisse sowie ein freundliches und souveränes Auftreten


Das sind wir!

Im LewensLust Garbsen steht der Genuss im Mittelpunkt – jeden Tag aufs Neue. Mit hochwertigen Steaks, erlesenen Weinen und einem besonderen Ambiente schaffen wir einen Ort, an dem Menschen zusammenkommen, gemeinsam genießen und besondere Abende erleben.
Wir sind ein modernes Steakhouse mit hochwertiger Küche und einem Team, das Gastgebersein lebt – und dem Anspruch, jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Stilvolles Ambiente, sorgfältig ausgewählte Produkte und ein aufmerksamer Service prägen jeden Besuch – vom ersten Moment bis zum letzten Bissen. LewensLust und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH mit Sitz in Hildesheim verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen.

Kontaktinformationen

LewensLust Garbsen
Martin Ernst
Lise-Meitner-Straße 3
30823 Garbsen
E-Mail: mernst@gastro-soul.de

Teamwork

FAQ - Häufige Fragen

Wie bewerbe ich mich?

Ganz einfach online über unsere Jobsuche. Unser unkompliziertes Bewerbungsformular leitet Dich durch Deine Bewerbung. Deine Bewerbung dauert keine 10 Minuten.

Kann ich mich auf mehrere Stellen bewerben?

Ja, das ist möglich. Schau aber kritisch, ob Dein Profil auch auf die verschiedenen Stellen passt. Wir prüfen jedes Mal erneut, ob deine Erfahrungen, Fähigkeiten und Kompetenzen zum Jobprofil passen.

Wann ist der beste Zeitpunkt für meine Bewerbung?

Da sind wir ganz flexibel. Kündigungsfristen sind für uns i. d. R. kein Ausschlusskriterium.

Was muss ich bei der Online-Bewerbung beachten?

Du wirst Schritt für Schritt durch die Online-Bewerbung geleitet. Felder mit einem * sind Pflichtfelder, alle Weiteren sind optional.

Gibt es eine Bewerbungsfrist?

Bei uns gilt: Solange eine Stellenanzeige online ist, ist die Position noch vakant und wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Kann ich mich auch initiativ bewerben?

Keine passende Stelle gefunden? Dann nutze einfach die Möglichkeit einer Initiativbewerbung. Wir prüfen Deine Unterlagen und melden uns schnellstmöglich bei Dir zurück.
Erhalte neue Stellen immer als Erstes. Trage Dich einfach in unseren Newsletter ein.

Was sollte meine Bewerbung enthalten?

Im Online-Formular findest Du Pflichtfelder die mit einem * gekennzeichnet sind. Alle weiteren Felder sind optional.
Wenn möglich, sende uns Deine Bewerbungsunterlagen so vollständig wie möglich. Neben einem Anschreiben und dem Lebenslauf, solltest Du alle wichtigen Zeugnisse beifügen.

Werden meine Unterlagen vertraulich behandelt?

Selbstverständlich. Außer den Recruitern und Verantwortlichen des jeweiligen Fachbereichs hat niemand Zugriff auf Ihre Daten oder Dokumente.

Kann ich den Stand meiner Bewerbung einsehen?

Diese Möglichkeit gibt es nicht. Wir versprechen Dir aber, dass unser Recruiting-Prozess derart schnell ist, dass Du nicht lange auf eine Antwort warten musst.

Gibt es einen Dresscode?

Kurz gesagt, Nein. Wir sind alle individuell und Du darfst Dich kleiden, wie Du Dich wohlfühlst.

Habt ihr Tipps für das persönliche Interview?

Sie ganz Du selbst. Bitte verstell Dich nicht. Wir legen großen Wert auf Authentizität.
Bereite Dich auf das Gespräch vor. Gehe nochmal Deinen Werdegang durch und notiere Dir wichtige Passagen. Was waren besondere Erfolge, Herausforderungen oder auch Rückschläge?
Schau Dir die Stellenanzeige nochmal genau an und überlege Dir Fragen, die für Dich wichtig sind.

Wie bereite ich mich auf ein Interview per Video vor?

Bereite Dich auf das Videointerview wie auf ein persönliches Gespräch vor – es ist der erste Eindruck.
Prüfe vorab Akkustand, Kamera und Mikrofon. Ein Headset ist eine gute Unterstützung.
Such Dir einen ruhigen Raum und achte darauf, dass Du nicht gestört wirst. Prüfe die Lichtverhältnisse, so dass wir Dich gut sehen können.

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Unsere Zentrale

Die von Grün umgebene Zentrale, mit Blick auf die beiden Konzepte Cafe Del Sol und Bavaria Alm, bietet Platz für etwa 100 Mitarbeiter:innen. In jeder Etage befinden sich großzügige Besprechungs- und Aufenthaltsräume sowie Loungebereiche für die Mitarbeiter:innen. Auch die hausinterne Akademie findet in dem neuen Gebäude viel Platz, um die Angestellten den Anforderungen entsprechend weiterzubilden.

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